盒式真空气调自动包装机的技术原理是什么？

  盒式真空气调自动包装机的应用，是包装市场当中非常重要的机械之一，尤其是对于很多的食品包装来说，盒式真空气调自动包装机更是不可缺少的重要机械设备。

  对于盒式真空气调自动包装机来说，它的原理主要是利用二氧化碳，氧气，氮气。因各种气体对食物收藏的作用不尽相同。二氧化碳在低浓度下能促进很多微生物的繁殖，但是在浓度高的情况下却阻碍大多数需在氧气下存活的细菌等微生物的繁殖。一般在混合气体中，二氧化碳浓度超过30%就足以按捺细菌的增长。

  氮气一般不与食物发生化学作用，无味无臭，其主要作用就是取代氧气，按捺食物本身和微生物的呼吸，其次是作为一种充填气体，充氮包装能有效地延缓食物的氧化变质并保全食物品质。

  氧气个性活泼，能氧化维生素和脂肪，引起产品变质和加速腐败细菌的生长，一般包装内都不但愿它存在。但氧气在保持肉类新鲜的外观上是不可缺少的角色，肉类包装中含有一定量的氧气就能防止产品脱色脱味。

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