●根茎类:马铃薯、芋头、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子块状物切成丁、丝、片状。
叶菜类:芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝、条状。
特性:将根茎类切成厚、薄片、丝条、丁等外形。叶莱类之输送带转刀速度采用变频器控制,独立控制。成品形状:片、四角丝状、丁。
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